想必现在有很多小伙伴对于为什么西方国家几乎都不怎么吃豆腐方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么西方国家几乎都不怎么吃豆腐方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
豆腐在中餐历史悠久,已经有2000多年的历史,将黄豆磨碎制作成豆腐,显然是我们吃黄豆的又一大发明。我们要知道往往大一点的颗粒食物,如玉米,可可豆,小麦这种颗粒食物直接食用是很难食用的。豆腐的制作无疑解决了怎么吃黄豆这一难题,而且我们还用豆腐制作出很多美味食物。
但很有趣的是我们用黄豆制作豆腐一些外国人就不理解了,他们认为豆腐毫无味道可言,在quora上就有外国网民提问道:为什么中国人食用豆腐,它毫无味道?!!!!!!!
首先要搞清楚为什么我们食用豆腐,就要说黄豆的起源。黄豆原产于中国,我们吃它已经有5000年的历史,而将黄豆做成豆腐供我们使用的历史已经有2000多年。而且黄豆适合我们的气候环境种植,能成为一种容易获得的食物资源。
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不可否认如果直接吃豆腐的确毫无味道,但我们也并没有直接食用豆腐,而是用豆腐作为一种食材经过烹饪后食用。就像一位外国人说道:很多西方人认为豆腐是素食,但中国人知道它与碎猪肉搭配非常好。
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我们可以看看我们用豆腐做的一些菜,如麻婆豆腐、肉末豆腐、家常炒豆腐、红烧豆腐、脆皮豆腐等等食物。我们会将无味的豆腐经过烹饪投放一些调味品,让豆腐吃起来很有味道。比如麻婆豆腐,用猪肉、花椒、辣椒等食材烹饪,现在已经走红国外,成了国际名菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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