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美国食品和管理局(Food and Drug Administration)简称FDA,是美国***在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。　　 作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、、、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。它是***早以保护消费者为主要职能的联邦机构之一。该机构与每一位美国公民的生活都息息相关。在国际上，FDA 被公认为是世界上的食品与管理机构之一。其它许多***都通过寻求和接收 FDA 的帮助来促进并监控其本国产品的安全。

食品和管理局（FDA）主管：食品、（包括）、医疗器械、食品添加剂、、动物食品及、酒精含量低于7％的葡萄酒饮料以及电子产品的监督检验；产品在使用或消费过程中产生的离子、非离子辐射影响人类健康和安全项目的测试、检验和出证。根据规定，上述产品必须经过FDA检验证明安全后，方可在市场上销售。FDA有权对生产厂家进行视察、有权对违法者提出起诉。根据监管的不同产品范围，可分为以下几个主要监管机构：